今月の珈琲豆リスト
LUSH COFFEE
東京
店舗詳細
東ティモール（中煎り）
・豆の種類：東ティモール
・焙煎度：中煎り
・精製方法：Fully Washed
・産地：東ティモール, エルメラ県, レテフォホ郡
・農園：ロダン集落
・品種：ティピカ・ハイブリッドティモール
・標高：1,350m
東ティモール（中深煎り）
・豆の種類：東ティモール
・焙煎度：中深煎り
・精製方法：Fully Washed
・産地：東ティモール, エルメラ県, レテフォホ郡
・農園：ロダン集落
・品種：ティピカ・ハイブリッドティモール
・標高：1,350m
NORTH NODE COFFEE
東京
店舗詳細
グァテマラ（中深煎り）
・豆の種類：グァテマラ コンポステラ
・焙煎度：中深煎り
・精製方法：ウォッシュト
・産地：ウエウエテナンゴ
・農園：ラ ボルサ農園
・品種：ブルボン カトゥーラ
・標高：1,500m
インディア（深煎り）
・豆の種類：インディア APAA
・焙煎度：深煎り
・精製方法：ウオッシュト
・産地：シェバロイ地区
・農園：ジュリアンピーク農園
・品種：S795 ケント
・標高：1,500m~1,600m
Tama Coffee Roaster
東京
店舗詳細
ルワンダ（中深煎り）
・豆の種類：ルワンダ・シーラCWS
・焙煎度：中煎り
・精製方法：ウォッシュド
・産地：西部州ニャビフ群
・CWS：シーラCWS
・品種：ブルボン
・CWSの標高：1,850m
*CWS(Coffee Washing Station)
ホンジュラス（中深煎り）
・豆の種類：ホンジュラス
・焙煎度：中深煎り
・精製方法：ウォッシュド
・産地：インディブカ県マサグアラ
・農園：エル・ピノ農園
・品種：ティピカ
・標高：1,800m
MOSHIMOSHI COFFEE
東京
店舗詳細
コロンビア (浅煎り)
・豆の種類：コロンビア
・焙煎度：浅煎り
・精製方法：サーマルショックナチュラル
・産地：コロンビア
・農園：ブエノスアイレス農園
・品種：スーダンルメ
・標高：1,750m
インドネシア(中煎り)
・豆の種類：インドネシア マンデリン
・焙煎度：中煎り
・精製方法：スマトラ式
・産地：インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン
・農園：ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)
・品種：マンデリン
・標高：1,400-1,500m
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